マイペース・ライフ

2007.06.30 Saturday

トマトが旬♪

トマトが赤く色付いてきました。

息子も収穫を楽しみにしてて毎日眺めています♪
今年はちょっと赤く色付くのが早かったから…早めに収穫できそうです。

ワクワクしてます☆

2007.06.17 Sunday

父の日

父の日のプレゼントに幼稚園で、息子はペン立てを作ってきました。

似顔絵付きです♪

パパに何て言って渡すのかなぁ…って私は楽しみでした。
仕事から帰って来てすぐに、息子はパパに駆け寄って行って、『パパ～、これ作ったの。髪の毛いっぱい書いといたよ～。あとお髭も…』
なんだかかわいいなぁ♪

まだ続きがあります！

『パパ、お仕事してくれてありがとう☆』
……うれしくて、パパより先に泣いちゃった私。

いっつもお片付けをしないことや、言葉使いが悪くて怒られてばかりいる息子なのに…感謝の言葉を言えるなんて、親を泣かせるなぁ！

先生に教えてもらったとはいえ、きちんと言えるように成長したんだね。

日々の成長が楽しみです☆

| ribon | 育児 | 07:10 | comments(0) | - |

2007.06.11 Monday

パウンドケーキ

たまには自分で作ったお菓子を食べたいなぁと思って、パウンドケーキを作りました。
ホットケーキの素を使ったら、簡単に焼けました。

ちょうどナッツ類があったので、細かく砕いて入れました♪

～作り方～
ホットケーキの素１５０g、砂糖８０g、バター６０g（４０くらいだとあっさり味）卵２個、牛乳大さじ３
が材料です。

バターと砂糖をクリーム状に練って、卵と牛乳を加えて混ぜる。
ホットケーキの素を加えて混ぜる。
型に流し入れて、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼いて出来上がり☆

ぜひお試し下さ～い！

2007.06.03 Sunday

梅酒を手作り

６月といえば…わが家では梅酒作りです♪

梅酒を作り始めて今年で１０年目☆
実は結婚した年の梅酒だけは、飲み干さずに大事に保管してます。年代物だから飴色になっていて、もったいなくて飲めないですね～。

去年は息子のために、梅シロップも作りました。
今年も作りたいと思ってます！
～作り方～
青梅１Kg、氷砂糖１Kg、ホワイトリカー１８００ml
①青梅を洗い、ヘタを取って竹串で数か所穴をあげる
②保存瓶を焼酎で簡単にすすぎ、青梅の水分を拭いて瓶に入れる
③梅を入れたらその上に氷砂糖を入れる
④ホワイトリカーを注ぎ、フタをして瓶を数回振って混ぜる（氷砂糖が溶けるまで数日繰り返す）
⑤冷暗所に３ヶ月くらい置いて出来上がり
★梅は取り出してもいいし、１年漬けても大丈夫です
★梅シロップは、リカーを酢に変えたらｏｋです

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