今日は、モニタープラザより『モンドセレクション金賞を受賞した、完熟卵使用の「うす塩たらこ450ｇ」お試しモニター大募集♪』の案件に応募したいと思います
こちらの商品は、テレビショッピングでおなじみの『とれたて！美味いもの市』という番組からのご紹介です。
さて、実は私‥モンドセレクションって何なのかな
って常々思っていて、少し調べてみました。
モンドセレクション（Monde Selection）とは、ベルギーの民間団体（ベルギー政府系）が行っている、食品分野を中心とした製品の技術的水準を審査する組織、またはそこから与えられる認証（この組織では賞と表記している）のことだそうです。
そして認証の仕組みは、出品者からモンドセレクション本部に送付された商品に対し、専門家や評論家などが審査を行います。
ジャンルはビール・菓子・タバコ・美容などのカテゴリから、さらに100以上のグループに分かれるそうです。
審査基準の詳細は非公表としていますが、「味覚」・「衛生」・「パッケージに記載されている成分などが正しいか」・「原材料」等の項目だといわれています。
各項目の点数を加算し、総合得点によって各カテゴリごとに「特別金賞」、「金賞」、「銀賞」、「銅賞」が授与されるようです。
ちなみに、各賞の基準は下記の通りです
・100点満点の90点以上で「特別金賞（グランドゴールドメダル）」
・80点以上で「金賞（ゴールドメダル）」
・70点以上で「銀賞（シルバーメダル）」
・60点以上で「銅賞（ブロンズメダル）」
☆3年連続して金賞以上を受賞すると「国際優秀品質賞」
このような栄誉ある賞に輝いた「うす塩たらこ」を１度は試してみたいですよね
今回のうす塩たらこの製品紹介をしますね
一般的には３〜４年のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、今回のたらこで使用しているのは６〜７年魚です。
しかも、そのスケソウダラから採れた特大Ｌサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。
アラスカ産特大スケソウダラを、アラスカ洋上で生きているうちに、腹出しして凍結した新鮮な完熟たらこです。
また、たらこを芯までしっかり漬けるのに４８時間じっくりと漬け込んで、４．５％のうす塩に仕上げられています。
うす塩仕上げなので、まずはシンプルに炊きたてご飯といっしょに食べたいです。
それから、わが家ではスパゲティーといえば『たらこスパゲティー』が定番なので、ぜひたらこスパゲティーを作って家族で堪能したいです
新鮮なぷちっとした食感が、とてもたまらなく美味しいはずです
楽しみに待ちたいと思います
モンドセレクション金賞受賞！完熟卵【うす塩たらこ450ｇ】お試しモニター大募集♪を紹介
』って意味が込められていました。
